日本首間Starbucks烘焙工坊開業　17米烘焙桶化身櫻花樹2100朵銅櫻綻放

去東京賞櫻花之餘，怎少得去日本首間「星巴克臻選®東京烘焙工坊」（Starbucks Reserve Roastery）打卡，新開幕的烘焙工坊，不但座落於賞櫻熱點中目黑，店內更有17米高的銅製烘焙咖啡桶，上面綴有2100朵手工銅製櫻花，影相打卡一流。

Starbucks Reserve Roastery是星巴克2014年開始，銳意打造的高級咖啡概念店，附設咖啡烘焙工場，旨在讓客人擁有更具風味和享受的咖啡店體驗。

▲ 咖啡店內有巨型烘豆機，讓客人完整體驗一杯咖啡的製造過程。（官方網站圖片）

繼西雅圖、上海、米蘭、紐約之後，東京中目黑的「星巴克臻選®東京烘焙工坊」是Starbucks全球第５間旗艦店，由日本建築設計大師隈研吾操刀。其設計充分表現了熱門賞櫻景點目黑川河畔旁的櫻花美景，以玻璃牆打造賞櫻的最佳視野，突顯了當地的自然美景。至於室內，17米高的銅製烘焙咖啡桶是全球最大的，上面綴有2100朵手工銅製櫻花，儼如一顆巨型櫻花樹，室內室外同樣綻放櫻花，的確不負櫻花名所的美名。

▲ 東京中目黑的「星巴克臻選®東京烘焙工坊」店內總覽。（官方網站圖片）

旗艦店樓高4層，提供意大利Rocco Princi品牌的麵包，以及逾100多種飲品，當中包括各種特色咖啡、茶飲，更附設日本星巴克首個吧台，提供啤酒、雞尾酒等。

▲ 店內提供80種包點。（官方網站圖片）

▲ 日本星巴克首個ARRIVIAMO™ BAR。（官方網站圖片）

為了配合中目黑賞櫻特色，烘焙工坊在店內設計上別具巧思。當中由１樓貫穿４樓的銅製烘焙咖啡桶上的2100朵手工雕刻銅製櫻花，是請來日本職人添加的，營造出浪漫甜蜜氣氛。

▲ 巨型烘焙咖啡桶綴以銅製櫻花，貫穿4層樓，仿如櫻花樹。（官方網站圖片）

▲ 美輪美奐的銅製櫻花由日本職人手工雕刻。（官方網站圖片）

目黑川河畔沿岸的櫻花樹是賞櫻熱點，為配合這個天然的地理優勢，烘焙工坊的3樓和4樓也設有戶外座位，讓客人欣賞燦爛的櫻花美景。

▲ 目黑川河畔沿岸的櫻花樹是賞櫻熱點。

地址：東京都目黒區青葉台二丁目19番23號

交通一覽：

池尻大橋站／東口（東急田園都市線） 徒步14分鐘
中目黒站／出入口（東急東横線、東京日比谷線） 徒步14分鐘
池尻大橋站／南口（東急田園都市線） 徒步14分鐘